Beskrivelse
Hvis du søger de mest trendy nyheder på markedet, præsenterer vi dig for
Mousserende vin ONE Gold Rosè 75 cl!
- Sorter: Vi kombinerer strukturen af ​​Macabeo, den aromatiske ladning af Parellada, syren fra Xarel.lo og kraften i Chardonnay for at berige de organoleptiske nuancer af vores mousserende kvalitetsvine.
- Udarbejdelse og aldring: Vi laver et ekstremt udvalg af druerne. Tryk forsigtigt for at få blomstermosten. Den første gæring foregår i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur mellem 15º-18ºC i cirka 10 dage. Vi har en underjordisk kælder, der holder den ideelle temperatur og betingelser for den anden gæringsproces i flasken, som finder sted under 13º C, meget langsomt, på cirka tre måneder og forbliver i kontakt med dens bærme i mere end 60 måneders lagring. det optimale niveau af duft i de sekundære aromaer, der er karakteristiske for lang lagring og opnåelse af en fin og integreret boble.
- Afklaret: Efter ældning sættes flasken på hovedet, og ottendedele af en omgang gives for at bringe sedimentet til flaskehalsen.
- Disgorgement: Det næste trin er at udtrække bræmmen (sedimentet), så den mousserende vin efterlades helt ren. Vi doserer ekspeditionslikøren, der giver den sukkeret inden for "Brut"-kategorien og 24-karats madguldflager, der giver den en særlig glamour. Vi bruger de bedste propper til at lukke flasken.
- Mærkning: Guldmetaletiket prydet med Swarovski®-krystaller.
- Smagsnoter: Lyst guld med god frigivelse af bobler. Intense noter af modne frugter (æble, ananas), gær og wienerbrød toner med en baggrund af anis og honning. Intens angreb, med personlighed og harmonisk, velintegreret kulsyre og glat på ganen, med en lang og vedvarende finish, der er karakteristisk for mousserende vine fremstillet efter traditionel metode med lang lagring på deres egen bærme.
- Parring: Kaviar, fisk og skaldyr, foei, jordbær, chokolade er de mest berygtede, selvom de fremragende ledsager enhver mad eller enhver lejlighed og fremhæver vigtige øjeblikke. I hentydning til antikke kulturer som den egyptiske, der allerede brugte guld i mad og drikke til deres festligheder, kunne vi sige, at det repræsenterer en kilde til sundhed (evig ungdom), succes og kærlighed ...
- Alkoholprocent: 12,50 %
- Format: 75 cl
- Sukker (g): 12 gr/l
- Temperatur: 8ºC-10ºC
- Vedligeholdelse: Opbevar flasken oprejst på et rent, tørt sted ved en konstant temperatur, helst mellem 13° - 18°C uden lys
