Du har ingen varer i kurven
cool Kan du holde varmen? Se vores store udvalg i ventilatorer Klik Her cool 

Sous Vide koger

    Pris
    Mærker
    Færdig / Skjul Filtre
    Filtrer / Gør valget let!
    Side 1 af 1
    Sortering
    Pr. side

    Gefu Sous Vide Termometer Seguro - G21900

    2 stk på eget lager!På lager
    kan afsendes mandag!
    Producent Gefu
    Varenummer 4006664219006
    101,-
    Kun 2 stk. tilbage til denne pris, herefter 199,-

    Diverse Sousvide Startpakke - Sous Vide SV1 + VC10 Vakuummaskine

    Mere end 25 stk på eget lager!På lager
    kan afsendes mandag!
    Producent Diverse
    Varenummer STSV1+CS1340
    1.299,-
    Inkl. gratis levering

    Melissa Sousvide SV8001

    Mere end 25 stk på eget lager!På lager
    kan afsendes mandag!
    Producent Melissa
    Varenummer 16310176-5707160016470
    698,-
    Inkl. gratis levering

    Melissa 6 ltr. Sous Vide

    11 stk på eget lager!På lager
    kan afsendes mandag!
    Producent Melissa
    Varenummer 16310170-5707160014711

    Severin Sous-vide 6liter 500 watt

    2 stk på eget lager!På lager
    kan afsendes mandag!
    Producent Severin
    Varenummer 4008146011993
    1.188,-
    Inkl. gratis levering

    Steba sv2

    5 stk på eget lager!På lager
    kan afsendes mandag!
    Producent Steba
    Varenummer 4011833301956
    1.903,-
    Inkl. gratis levering

    Steba SV1 Precise

    Forventet levering: 2-6 hverdage
    Producent Steba
    Varenummer (a36)4011833301802
    827,-
    Inkl. gratis levering

    OBH Sous Vide Immersion Cooker

    Forventet levering: 4-8 hverdage
    Producent OBH
    Varenummer 5708642079464
    2.320,-
    Inkl. gratis levering

    OBH Sous Vide Gourmet 9 L

    Forventet levering: 4-8 hverdage
    Producent OBH
    Varenummer 5708642079488
    2.744,-
    Inkl. gratis levering

    Lav forrygende mad med en sous vide koger

    Med en sous vide koger fra skiftselv.dk bliver du i stand til at lave det lækreste og møreste kød, du nogensinde kunne forestille dig. Sous vide er en type madlavning, hvor du langsomt koger vakuumpakket mad for at gøre det ekstremt mørt og smagfuldt. Vi forhandler flere forskellige sous vide kogere her på skiftselv.dk fra de bedste mærker.

    Hvad er sous vide?

    Sous vide er særlig måde at lave mad på. Du skal bruge en vakuumpakker, en sous vide koger og dine madvarer. Særligt kød egner sig til sous vide madlavning. Tag eksempelvis en lækker bøf af okse. Den skal koge i måske fem timer ved 55 grader for at blive perfekt mør og lækker. Inden du kommer kødet ned i sous vide kogeren, skal du vakuumpakke det, så der hverken trænger noget ind til kødet eller slipper noget ud. Når kødet har stået den rette mængde timer, skal det bare lige have et minut eller to på hver side ved høj varme for at få det sprøde ydre, som alle elsker. De forskellige temperaturer til de forskellige typer kød og tykkelser af kød kan du nemt finde på nettet med en søgning på google.

    Hvad skal min sous vide koger kunne?

    En sous vide koger er et kar med vand, som er i stand til at holde en temperatur stabil over en længere periode. Derfor er det vigtigt, at din sous vide koger er af så god kvalitet, at temperaturen ikke svinger. Alle vores sous vide kogere her på siden er af god kvalitet. Derudover har nogle af dyre kogere en særlig cirkulationsteknik, der gør, at vandet forbliver samme temperatur over det hele, fordi det cirkulerer i karret.

    Kan jeg ikke bare bruge en almindelig gryde?

    Vi anbefaler, at du ikke bruger en almindelig gryde til din sous vide madlavning. I en almindelig gryde vil du have meget svært ved at holde temperaturen på det korrekte niveau i timevis.

    Er sous vide usundt?

    Mange tror fejlagtigt, at sous vide mad er usundt, fordi maden aldrig kommer over 100 grader, hvor bakterierne dør. Bakterier fungerer ligesom mennesker – hvis du placerer dem i en sous vide koger i fem timer, svarer det til at sidde i sauna i fem timer som menneske. Det er der ingen, der kan holde til. Derfor er sous vide madlavning ikke usundt. Bakterierne skal nok dø.

    Fandt du ikke den vare du søgte? Klik her og få et uforpligtende tilbud!
    Bemærk! Der er først indgået en bindende aftale, når vi har bekræftet din bestilling.
    Vi bruger cookies til at forbedre oplevelsen og funktionaliteten af vores side, ved at fortsætte på denne side acceptere du vores brug af cookies. Læs mere eller Luk denne besked